金像预拌粉试用
对于面包预拌粉没有有太多概念。超市里瞥见无数次,却从未仔细察看过。对预拌粉的概念还停留在微波蛋糕粉的阶段:打蛋——微波——欧了。面包预拌粉无非也就是:加水——团成团——烤。直到拿到金像菠萝包预拌粉,有些愣——竟然有菠萝包预拌粉?菠萝包居然也能有预拌粉?原来,这包里有两种混合材料——面团预拌粉与菠萝皮预拌粉,分别制作成面团,然后组合起来烤,就可以得到菠萝包了。
250克的面团料,对于这烤箱来说,似乎会比较拥挤,分次两次制作好像有太不值当。挤就挤吧,挤着热闹。看那盒子上的说明,面团需要水、酵母、油。酵母2.5克,还括弧注明1包,心下奇怪,不明所以为什么是1包。待开盒后才恍然,原来盒中配有一包酵母,注明净含量2.5克。真是周到啊。
1.面团料
2.按盒中说明,将各材料混合
3.搅拌成光滑不黏手的面团
4.拉个膜看看
5.放入大碗,封上保鲜膜,基础发酵约1小时左右
6.准备菠萝皮用料
7.将各材料混合
8.拌成均匀面团
9.分割成6等分,搓圆
10.擀成圆形,备用
11.面团发酵至2倍大
12.排气,分割成6等分,滚圆
13.放入烤盘中最后发酵至2倍大
14.烤箱预热200度
15.将菠萝皮放在菠萝印模上,印出菠萝印
16.扣在发酵完成的面团上
17.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15-20分钟
18.待烤至定型后取出,表面刷蛋液
19.烤至上色,出炉
20.放在晾架上晾凉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝