1.柠檬用食盐洗净,然后刮一个柠檬的柠檬片碎
2.将柠檬汁和蜂蜜水混合
3.把柠檬蜂蜜水、柠檬皮碎、鸡蛋、食盐、白糖、黄油放入面包桶中,稍稍搅散
4.然后筛入高筋粉,放入酵母,搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择‘甜面包’程序,重量选择‘750克’,开启面包机
5.等待面团在面包机里完成一次发酵后,取出
6.滚圆,稍静置十分钟,然后分成三份,擀成长饼状,用刀切成一端相连的三条状
7.然后均匀搓长
8.编成辫子,收好口。(注意辫子不要编得太紧,免得发酵膨胀后面筋拉断,影响美观)
9.然后将编好的辫子面包坯码入烤盘,进行二次发酵
10.发酵至两倍大时,表面刷蜂蜜水,筛撒椰蓉
11.预热好烤箱,调制170度,中下层,烤20分钟左右,烤好后取出放凉即可食用
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao