酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,
而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,
而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。能让人多吃几碗饭的一道菜
1.准备好所有需要的材料.....
2.大葱洗净切段,生姜切片,准备少许香叶和桂皮,八角一颗
3.这一步可不能偷懒,要保证汤的纯正,焯好水用温水冲去浮沫沥干水待用
4.加入清洗干净的肋排、大葱等调料、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时;
5.酸菜买回来要清洗一遍哦,然后切小段备用
6.干辣椒切下小段,生姜切细丝备用
7.炖好的排骨汤倒在碗里备用
8.锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香;
9.加入酸菜,中小火炒3-5分钟;
10.加入炖好的排骨和排骨汤搅拌均匀
11.调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟;
12.加入粉丝小焖一下
13.白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可。
14.很多人说看了口水直流........
15.楼先生也说很好吃,等九月份回家再吃麻麻煮的更好吃哦.....
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝