豆芽炒粉丝

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1.豆芽洗净控干，粉丝泡软。葱姜辣椒切好。

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2.锅烧热，倒油（油稍微多一点）

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3.下葱姜辣椒爆香。

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4.下入豆芽。

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5.翻炒匀均后，下适量盐和2勺耗油。

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6.翻匀后下粉丝。

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7.翻炒均匀。

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8.加入半碗水，小火煮3分钟（如果事先将粉丝过水煮过就不需要在煮了）即可。