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浆水鱼鱼是陕西关中、陕南农家传统小吃。也是夏令消暑的必备佳品，其特点：清爽利口，酸香醒神。
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.备玉米粉、面粉
点击查看大图3.将洗净的韭菜、芹菜切段，香葱切碎姜切末，浆水菜倒入小碗
点击查看大图4.坐锅热油，下韭菜炒香，放酱油
点击查看大图5.放盐，炒熟盛出
点击查看大图6.原锅洗净，加少许油烧至五成热炝入干红椒和花椒
点击查看大图7.干红椒和花椒煸出香味后（中小火）放香葱碎和姜末
点击查看大图8.倒入浆水菜炒香出味
点击查看大图9.放芹菜
点击查看大图10.倒入两碗水大火烧开
点击查看大图11.调入盐煮几分钟
点击查看大图12.放味精，关火
点击查看大图13.将面粉搅拌成稀糊状
点击查看大图14.煮锅入水，大火烧开后倒入面糊
点击查看大图15.面糊烧开后转小火，一遍用长筷（或擀面杖）搅，一边撒入玉米粉，边撒边搅
点击查看大图16.面糊烧开后转小火，一边用长筷（或擀面杖）搅，一边撒入玉米粉，边撒边搅
点击查看大图17.要搅均匀光洁细腻，直到搅成糊状，即成搅团
点击查看大图18.用勺将搅团舀入漏子中
点击查看大图19.用勺将搅团舀入箩漏中，搅团顺箩漏孔漏入凉开水盆中
点击查看大图20.漏出大量的鱼鱼
点击查看大图21.鱼鱼合影
点击查看大图22.用漏勺舀出鱼鱼，浇上浆水汤和韭菜，食用时调辣子油
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
