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现在还不到大暑是小暑，暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，我滴天呢，这还没到最热的时候呢，哎，好难熬呀！真的是酷热难耐，一早我就想好了打算做个披萨吃，所以去买了西葫芦和葱头，现在菜真便宜呀，葱头倍儿新鲜才1元一斤，到家赶紧操练起来，就是再热也挡不住我的烘焙热情哈。这个鲟鱼罐头是茄汁味道的，拿到手的第一感觉我就觉得用它做个披萨肯定不错，今天一试果然不出所料，很好吃，而且跟马苏里拉和我选的蔬菜也比较搭调，味道很赞，没白为了做它出了几身汗呀哈哈！当吃到嘴的时候感觉这一切都值得了。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.将200克高筋粉、50克鸡蛋、80克牛奶、25克白糖、2克盐、4克耐高糖酵母加入厨师机内胆。
点击查看大图3.用厨师机和面10分钟
点击查看大图4.加入25克黄油继续和面15分钟
点击查看大图5.然后将面团揉圆盖上湿布发酵。
点击查看大图6.西葫芦切片，洋葱切丝。
点击查看大图7.将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入190度预热好的烤箱烤10分钟。
点击查看大图8.鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎
点击查看大图9.面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了
点击查看大图10.将面团倒在案板上揉圆排气
点击查看大图11.擀成圆的饼坯放入披萨盘内
点击查看大图12.用馕针在饼坯上扎很多洞（没馕针用叉子扎洞也行，这样防止烤制时鼓泡。）
点击查看大图13.将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上
点击查看大图14.表面撒上烤好的西葫芦和洋葱
点击查看大图15.再撒一些马苏里拉
点击查看大图16.放入190度预热好的烤箱内定时20分钟
点击查看大图17.当烤制到15分钟的时候取出披萨盘，再撒一层马苏里拉和鱼肉，放回去烤5分钟即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
