蚝油双菇

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1.干香菇用清水泡发

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2.草菇洗净洌干

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3.准备配料，主料改刀

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4.起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟

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5.倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。

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6.出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做）