西红柿土豆炖牛腩

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1.原材料

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2.将西红柿切小块。

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3.土豆去皮切滚刀块。

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4.牛腩凉水下锅绰水。

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5.炒锅烧热加入植物油，加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。

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6.加入牛肉翻炒均匀。

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7.加入生抽翻炒均匀。

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8.加入西红柿翻炒均匀。

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9.加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。

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10.加入土豆。

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11.待土豆熟后加入番茄酱、盐大火煮1分钟。

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12.美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。