樱桃慕斯蛋糕

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1.奥利奥把夹心弄掉，压碎，黄油融化后和奥利奥碎一起混合均匀后倒进模具压实。之后铺上煮过的樱桃做装饰。

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2.淡奶油打发至有明显纹路。

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3.鱼胶粉倒进果酱中加入水，隔水加热至融化，放至温热备用。

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4.将果酱混合物倒进淡奶油中翻拌均匀。震去气泡，放进冰箱冷藏两小时以上。

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5.用吹风机脱模后的样子。

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6.淋上巧克力酱做装饰。

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7.味道好棒！