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自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试试手……^-^
点击查看大图1.全蛋放入无油无水的盆中，盆子坐入热水中，加糖用电动打蛋器进行全蛋打发
点击查看大图2.打了1分钟的样子
点击查看大图3.打了大约13分钟，蛋黄糊就可以了。提起打蛋器，蛋糊花纹不容易消失
点击查看大图4.分3次加入低粉，切拌均匀，这是最后一次拌入低粉的样子，把面糊拌到细腻光滑就可以了
点击查看大图5.顺着刮刀分4次淋入牛奶黄油液，均匀洒在面糊上，继续搅拌，前辈说要搅拌90-110次左右，我没有拌那么久，没自信，怕泡泡被灭了，呵~
点击查看大图6.把面糊倒入底部垫有油纸的6寸模具内，震一下去泡，放入预热好160度烤箱，中层40分钟
点击查看大图7.出炉后震一下震出热气，防止回缩，再倒扣5分钟，翻回正面，待冷却就可以脱模了
点击查看大图8.我还没来得及切开看看，就下楼拿个快递的时间，回来蛋糕已经被侄子们分得那个惨烈哦……
点击查看大图9.我还没来得及切开看看，就下楼拿个快递的时间，回来蛋糕已经被侄子们分得那个惨烈哦……
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
