糖醋里脊

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1.1.把肉切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、料酒腌制十分钟。

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2.2.把腌好的肉均匀地裹上淀粉。

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3.3.将裹好淀粉的肉丝下入油锅炸定型，再复炸一次，控油后放在盘子中。忘了拍炸的过程。

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4.5.将煮好的糖醋汁淋在炸好的肉丝上即可。好啦，简单的糖醋里脊出锅啦！可以开吃啦！