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最近天气太热太热了，西安已经连续好几天都是37、8度的高温，让人完全没有了下厨拍菜的心情，昨天傍晚好不容易迎来一场大雨，今天一下子凉快了许多。
这么凉爽的早晨自然不能辜负了，所以，来个美美滴早餐。
茄子清热止血，消肿止痛，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。
所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
但是，消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食。
个人觉得最近是鲜果蔬菜大量上市的季节，在这样炎热的夏季，一定不要错过这些新鲜的本地菜，多吃水果，多吃蔬菜，少食油腻的荤腥食物，这个夏天一定不会那么难过！
点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.韭菜摘洗干净，切碎，加入熟食用油拌匀。
点击查看大图3.茄子切碎，一起装入碗中。
点击查看大图4.加适量十三香。
点击查看大图5.加食盐。
点击查看大图6.加少许鸡精。
点击查看大图7.淋少量生抽。
点击查看大图8.加适量芝麻香油，充分搅拌均匀。
点击查看大图9.发酵好的面团取出一部分来，揉搓光滑后搓成长条状，分切成均匀大小的剂子。
点击查看大图10.剂子撒少量面粉，擀开。
点击查看大图11.放入馅，包成自己喜欢的样子。
点击查看大图12.依次包好所有的小包子，也可以头天晚上包好冷冻在冰箱里，早餐时取出来直接一煎即可，方便又省时。
点击查看大图13.平底锅倒少许油，放入小包子，小火煎至底部发黄。
点击查看大图14.少许面粉加水化成面糊，沿锅边倒入锅中，高度至没到包子三分之二处即可。
点击查看大图15.加盖，煎至锅中汁水非常少时撒上少量芝麻，用铲子翻铲起来继续煎至包子脆黄即可出锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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琴心剑胆
