搞回来的那些饼干模基本上就没用过。一则太大——平日里烤好的饼干通常只是那些模具的一半大小,或者2/3?二则太卡通。对卡通图形提不起劲,何况它还那么大。只有那些圆的方的抽象图形的饼干模,倒是会偶尔挪作他用。制作饼干?好像真没有。
《小美的烘焙时光》,奶牛花纹的手提包夹心饼干。真是抱歉,对箱包实在一点兴趣没有,而那个花纹倒是有点意思。舍包而取花纹。一开始还打算直接懒人做,横切竖切搞成方块了事。一转念,又觉得差了那么点意思。那一瞬间,脑电波接通到了饼干模——居然还记得有饼干模。。。模糊的印象里,那里面好像是没有牛的,不过,好像有个猪?翻找一阵,确实有猪,三只。也就它了。
这个量,通常只会做一半。然而,这一次却做了个足量。担心这模具比平时做的大小大多了,只怕减半量就没几块了。后来发现此担心纯属多余。天知道小美的少量是多少,毫无悬念地剩下了可可面团。没关系,把白面团剩下的边角嵌进可可面团里,弄几头黑奶牛。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.黄油软化,加入糖粉
点击查看大图3.用橡皮刮刀拌匀
点击查看大图4.再用打蛋器打发
点击查看大图5.分次加入蛋液搅打成均匀奶油糊
点击查看大图6.刮入香草籽,搅打均匀
点击查看大图7.低筋粉和奶粉混合筛入黄油糊中
点击查看大图8.拌匀
点击查看大图9.取少量面糊,加入可可粉
点击查看大图10.拌匀
点击查看大图11.分别将两种面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时
点击查看大图12.将白面团擀成约0.3厘米厚度大片
点击查看大图13.可可面团揪成小粒,随意放置白面团上
点击查看大图14.擀平
点击查看大图15.用饼干模切出图形
点击查看大图16.摆入烤盘
点击查看大图17.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约10-15分钟,
点击查看大图18.边缘略上色,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿