点击查看大图1.胡萝卜洗净去皮,切小丁,大小像绿豆那么大。
点击查看大图2.香菇切小丁,像黄豆那么大。
点击查看大图3.肥腊肉切大米粒那么大的丁。
点击查看大图4.瘦肉切绿豆那么大的丁。
点击查看大图5.切葱花,比平时的饺子馅时多放一点葱花。
点击查看大图6.现在调味,放一勺半花椒面。
点击查看大图7.放一勺盐
点击查看大图8.放两瓶盖酱油。
点击查看大图9.放入两汤匙色拉油,不能多了,因为瘦肉会含油脂,肥腊肉还有油脂,油多了腻。
点击查看大图10.拌匀,简直就是“丁丁”开会。
点击查看大图11.拿一个买来的烧卖皮,一般在面条,馄饨皮的面店都有卖的,如果买不到,那就自己按饺子皮的方法擀,但是比饺子皮薄,大。
点击查看大图12.放上馅料
点击查看大图13.把手拢上,在中间的地方,就是腰的地方掐一圈
点击查看大图14.笼屉抹油,摆上包好的烧卖。
点击查看大图15.半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸二十分钟。
点击查看大图16.这是蒸熟的烧卖
点击查看大图17.面皮自然垂下,如同花朵一般
点击查看大图18.这是在小笼屉里的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児