秘制啤酒鸡翅

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1.所有食材准备好。

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2.鸡翅根焯水，去掉血水和腥味。

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3.焯水后捞出用凉水冲净备用。

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4.锅入热油，将鸡翅根放入锅中煎至表面金黄盛出。

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5.姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒放入锅中煸出香味。

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6.放入鸡翅根一起翻炒。

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7.放入盐、大葱、老抽、料酒翻炒几下后，倒入啤酒（没过鸡翅根），再加少许糖。

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8.盖上锅盖，焖煮收汁即可。

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9.出锅啦~