炸杏鲍菇

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1.杏鲍菇。

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2.手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。

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3.鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状。

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4.面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，

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5.锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

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6.6.装盘。可蘸辣酱油。