浇汁鲍鱼

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1.新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，

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2.边裙清洗干净。

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3.在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。

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4.鲜鲍汁适量，加清水与白糖调匀，

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5.锅中加入少许油，炒香蒜米（蒜米要尽量碎一点）将调好的鲜鲍汁倒入锅中煮沸，调好味道，水淀粉勾芡至合适的浓度后即可。蒸好的鲍鱼摆盘，淋上做好的浇汁就可以啦。