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菜肴特点：金红松软 香味浓郁 滑嫩爽口 鲜甜酸辣
点击查看大图1.原材料
点击查看大图2.备泡红辣椒、郫县豆瓣、湿淀粉。葱切碎，姜蒜切末
点击查看大图3.鸡蛋打入碗中，加少量的盐
点击查看大图4.调入湿淀粉
点击查看大图5.醋、生抽、糖和少量的水调成味汁、鸡蛋搅匀
点击查看大图6.锅中加油（量大些），烧热后舀起一大勺油
点击查看大图7.锅中倒入蛋液，转动锅使其均匀
点击查看大图8.将舀起的热油淋入鸡蛋中间
点击查看大图9.加盖转小火焖5—6分钟
点击查看大图10.用铲轻轻铲起
点击查看大图11.翻面后再焖3分钟
点击查看大图12.烘熟的蛋饼放在案板上切块
点击查看大图13.摆在盘子上
点击查看大图14.原锅留油，下葱、姜、蒜炒香，倒入泡红辣椒和郫县豆瓣
点击查看大图15.炒红后倒入味汁，炒出香味
点击查看大图16.勾芡鱼香汁小火烧1—2分钟，关火
点击查看大图17.鱼香汁浇淋烘蛋上即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
