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新的一年，大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年，此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料，包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜，再蒸出来，口感清淡，营养丰富，味道鲜美，看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。
点击查看大图1.猪肉剁成肉荣（采用七分瘦三分肥的猪肉）。
点击查看大图2.海虾洗净。
点击查看大图3.去壳只留虾仁。
点击查看大图4.切成小粒。
点击查看大图5.与肉荣一起放入盆中。
点击查看大图6.葱姜切成末，
点击查看大图7.香菇泡发洗净切末。
点击查看大图8.上述所有材料一起加入鸡蛋，盐，料酒，十三香一起顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，绞打至胶状。
点击查看大图9.。。。。。。。。。。
点击查看大图10.以下4步分别把白萝卜、胡萝卜、木耳、黄瓜切成细丝。
点击查看大图11.胡萝卜
点击查看大图12.木耳
点击查看大图13.黄瓜
点击查看大图14.鸡蛋打成蛋液。
点击查看大图15.放入小煎锅中摊成蛋饼。
点击查看大图16.切成丝
点击查看大图17.上面五种材料一起放入盘中。
点击查看大图18.双手沾上清水，把适量的肉馅揉成肉丸。
点击查看大图19.放入菜丝中滚上菜丝。
点击查看大图20.摆放在铺有粽叶的蒸笼中。
点击查看大图21.放入蒸锅中。
点击查看大图22.盖盖，冷水上汽，大火蒸10分钟即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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