喜欢在周末的清晨为家人做一顿丰盛的早餐,让他们在美味中醒来,享受阳光灿烂的好心情。
女儿特别爱吃华夫饼,平日里我上班早,时间来不及,所以,隔段时间我就会在周末为她做华夫饼来吃。有的时候做原味的,有时候做香草味的,还有的时候做巧克力味的,女儿特别喜欢在华夫饼上挤上一层雀巢鹰唛炼奶。她说,有了炼奶的华夫饼才是最完美、最美味的。
自己做的华夫饼没有市售的那么腻那么甜,搭配雀巢鹰唛炼奶,感觉真的是好美味!
将雀巢鹰唛炼奶直接挤在华夫饼上,或者将华夫饼切小块蘸着雀巢鹰唛炼奶,想怎么吃就怎么吃哦!搭上一杯牛奶或者果汁,配上几片水果或者干果,这样的早餐,谁会不爱?!
阳光灿烂的好心情,从甜甜蜜蜜的早餐开始~~~~~~
点击查看大图1.准备好材料,黄油室温软化。
点击查看大图2.将牛奶倒入奶锅,加入适量的雀巢鹰唛炼奶(大约5-10克)。
点击查看大图3.用小刀将香草豆荚拨开,将香草籽和豆荚一起倒入牛奶。
点击查看大图4.牛奶滚开后,关火,闷上几分钟,过滤掉豆荚,将牛奶晾凉待用。
点击查看大图5.软化的黄油加入白糖。
点击查看大图6.用打蛋器打至发白膨胀。
点击查看大图7.鸡蛋分别加入,打发均匀再加入另一个鸡蛋。
点击查看大图8.倒入晾凉的牛奶。搅拌均匀。
点击查看大图9.筛入已经过筛的混合均匀的低筋面粉和泡打粉。
点击查看大图10.搅拌均匀。(不要往一个方向搅打)。成粘稠的面糊,盖上湿布或者保鲜膜静置半小时。
点击查看大图11.华夫饼模具刷上一层薄薄的色拉油。稍微加热一下。
点击查看大图12.倒入适量的面糊,盖上盖子,中火,加热一分钟左右翻面,然后改小火,来回交替翻面,大约四五分钟即可。
点击查看大图13.做好的华夫饼挤上点炼奶味道更好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿