木耳虾仁炒蛋

点击查看大图

1.准备材料

点击查看大图

2.木耳泡发，虾洗净剥壳，挑去虾线

点击查看大图

3.虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。

点击查看大图

4.虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。

点击查看大图

5.鸡蛋打散成蛋液，加入一点点盐，少许清水搅拌均匀备用。

点击查看大图

6.木耳攥干水分，葱切末。

点击查看大图

7.腌好的虾仁把汤汁去掉。

点击查看大图

8.热锅倒油，下入葱末翻炒。

点击查看大图

9.快速炒熟虾仁。

点击查看大图

10.慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。

点击查看大图

11.慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。

点击查看大图

12.倒入木耳和熟毛豆，加一点点盐翻炒均匀出锅即可。

点击查看大图

13.装盘。