本来是想学着做一个花形的脆底面包,谁知面太软了怎么也不能成型,我想就算是成型了也会塌陷不好看,就做了最简单的圆形,哈哈,出炉后底部很脆的说,下次一定要做个花形的。
点击查看大图1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
点击查看大图2.把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。
点击查看大图3.按和面程序15分钟。
点击查看大图4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
点击查看大图5.把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
点击查看大图7.发酵好的面团拿出排气分10等份。
点击查看大图8.取一个面团揉圆,底部沾水后蘸底料。
点击查看大图9.依次做好间隔开放入抹油的烤盘里2次发酵。
点击查看大图10.往烤盘里倒入适量的色拉油。(油越多底部越脆)
点击查看大图11.均匀的刷上蛋液,撒少许的白芝麻。
点击查看大图12.180度中层18分钟(上色后加盖锡纸)
点击查看大图13.180度中层18分钟(上色后加盖锡纸)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿