一直以来,我都喜欢用天然色素为孩子的食物增加一抹亮色,一来让单调的食物变得靓丽动人,二来增加孩子的食欲,哪怕宝贝多吃几口,当妈妈的也很开心。上次,用家里的剩米饭和做双色手擀面剩下的苋菜汁、菠菜汁随手DIY了一款西瓜米饭,发随拍以后很受欢迎,但是无论颜色还是外形我都觉略有欠缺。今天,家里食材还算齐全,再次DIY了这款西瓜米饭,孩子吃的很开心,也吃的很干净,在孩子看来,他不是在吃米饭,而是在吃“西瓜”。因为,这绝对是一款讨孩子喜欢的米饭。
1.先来看绿色瓜皮部分:小青菜去根洗净,切段备用。
2.青菜放入料理机打成汁,加适量于一部分米饭中。以刚刚淹没米饭为宜,然后放入冰箱冷藏。
3.再看来黄色西瓜的瓜瓤:取一个大芒果,去皮削肉备用。(这麽大的芒果我用了一多半)
4.放进料理机打成芒果汁。
5.将一部分米饭放进芒果汁中,放冰箱冷藏。
6.接着来看红色西瓜的瓜瓤:一把苋菜洗净,放入油锅里翻炒片刻,撒上适量盐。
7.几分钟之后,苋菜会渗出红色的汁液。
8.炒好的苋菜盛入碗中。然后取一部分米饭倒入苋菜汁中,翻炒片刻,直至每一粒米饭均匀着色。
9.被苋菜汁浸染过的米饭是不是很惊艳呢?
10.然后,把放入冰箱冷藏的黄色、绿色米饭取出,放入蒸锅,隔水稍蒸片刻,直至水分蒸发,米饭呈一粒一粒分散的状态即可。
11.这样我们就得到了三个颜色的米饭。
12.把红色的米饭放入盘子,用勺子堆成半圆形。
13.在红色米饭下面围一圈白色的米饭。
14.然后再在边缘围一圈绿色的米饭。点缀上黑豆或黑芝麻即可。黄色米饭也是同样的做法。
15.成品图。
16.另外还做了花朵米饭。
17.面对这样的米饭,孩子是不是会很有食欲呢?
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao