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方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。方瓜中含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用。还是瓜类中含胡萝卜素较多的。方瓜子中含硒和锌也较多。常吃方瓜和方瓜子对人体是大有益的。
现在正是方瓜的季节，既然好处多多，咱就多吃点。。。。。方瓜饺子你吃过吗？不错的哦。。。。。
点击查看大图1.面粉加水和成面团，醒15分钟。
点击查看大图2.方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。
点击查看大图3.方瓜用擦子擦成丝。
点击查看大图4.放一点点盐煞水，用刀剁一下。
点击查看大图5.葱姜切末。
点击查看大图6.鸡蛋放油炒熟。
点击查看大图7.把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。
点击查看大图8.面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
点击查看大图9.饺子皮拿到手上,放上饺子馅。
点击查看大图10.两只手捏紧。（拍照了，只能照到一只手）。
点击查看大图11.饺子就包好了。
点击查看大图12.锅里放水烧开。
点击查看大图13.下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。
点击查看大图14.鲜香可口的饺子。。。
点击查看大图15.最喜欢素馅了哦。。。。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
