面包机版全麦吐司

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1.将中种面团拌匀。

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2.中种面团发酵至3－4倍大。

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3.准备好主面团的材料。

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4.将中种面团与主面团混合（黄油）除外揉到面团光滑。

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5.加入黄油揉到扩展阶段。

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6.面团揉好后松驰30分钟。

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7.将松驰后的面团等分为2份，滚圆后松驰15分钟。

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8.将松驰后的面团擀成椭圆形自上而下卷成卷，放入模具中进行最后发酵。

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9.发酵到面包机的八分满。

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10.选择面包机烘烤程序，50分钟，面包机桶外包一层锡纸，防止上色过重，提前十分钟（大约40分钟时）取出。

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11.全麦吐司做好了。