这个焗烤饭用了不少的虾和仙贝,加了锡纸焗烤的,虾和仙贝焗烤之后都依然非常鲜嫩,食材用的多,但因是一层层的铺摆的,所以味道相互融合的同时还对保留了食材本身特有的味道,吃起来很有层次感,一家人都很喜欢的。
1.新鲜的仙贝开水快速焯烫20秒捞出滤水,
2.处理过的鲜虾快速焯水20秒捞出滤水
3.茄子切1厘米厚的片,表面打花刀,容易入味,不要切断。
4.茄子放煎锅中,少许油煎至水分蒸发,茄汁变软。茄子煎好备用
5.锅中放少许黄油,把洋葱末炒出香味,
6.下入米饭炒散
7.下入熟的豌豆和玉米粒翻炒均匀
8.加盐和胡椒粉
9.加适量的特级酱油翻炒均匀。
10.煎好的茄子茄子在鲍鱼汁中沾一下,没有用鲍鱼,让茄子有鲍鱼的味道
11.炒好的米饭铺在烤盘里,铺上一层沾了鲍鱼汁的茄子
12.把虾摆上,仙贝撒上面,
13.撒上一点青椒粒,最后撒上马苏里拉碎。
14.用锡纸包裹,烤箱180度预热后烤15分钟
15.焗烤完成的海鲜饭,非常的好吃的!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝