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这个焗烤饭用了不少的虾和仙贝，加了锡纸焗烤的，虾和仙贝焗烤之后都依然非常鲜嫩，食材用的多，但因是一层层的铺摆的，所以味道相互融合的同时还对保留了食材本身特有的味道，吃起来很有层次感，一家人都很喜欢的。
点击查看大图1.新鲜的仙贝开水快速焯烫20秒捞出滤水，
点击查看大图2.处理过的鲜虾快速焯水20秒捞出滤水
点击查看大图3.茄子切1厘米厚的片，表面打花刀，容易入味，不要切断。
点击查看大图4.茄子放煎锅中，少许油煎至水分蒸发，茄汁变软。茄子煎好备用
点击查看大图5.锅中放少许黄油，把洋葱末炒出香味，
点击查看大图6.下入米饭炒散
点击查看大图7.下入熟的豌豆和玉米粒翻炒均匀
点击查看大图8.加盐和胡椒粉
点击查看大图9.加适量的特级酱油翻炒均匀。
点击查看大图10.煎好的茄子茄子在鲍鱼汁中沾一下，没有用鲍鱼，让茄子有鲍鱼的味道
点击查看大图11.炒好的米饭铺在烤盘里，铺上一层沾了鲍鱼汁的茄子
点击查看大图12.把虾摆上，仙贝撒上面，
点击查看大图13.撒上一点青椒粒，最后撒上马苏里拉碎。
点击查看大图14.用锡纸包裹，烤箱180度预热后烤15分钟
点击查看大图15.焗烤完成的海鲜饭，非常的好吃的！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
