只要有好吃的辣白菜和韩式辣椒酱,在家也可以做好吃的石锅拌饭。嗯,做这道饭,还得自备一口石锅!这样才正宗嘛!在烤盘五花肉,一口米饭配一片烤五花肉,真不舍得放下勺子,吃撑为止吧!
传媒大学北门有两条十分热闹的小街,一条街是摆地摊的,一条街是各种美食小吃。这里汇聚了周边的大学身和附近的居民,因为大学身比较多,这里的小吃店和服装小店都很新潮,氛围也很好,我老公经常会来这里逛逛。在这里有一菜市场,在菜市场里一个很偏僻的小角落里有一家韩国食品专卖,小店里十分干净,各种食品分门别类摆列的十分整齐。她们的泡菜和辣椒酱是自己亲手做,辣白菜和泡萝卜味道特别好。小店是一对朝鲜中年夫妻经营的,她们的小店在这个隐秘的小角落里开了8年,顾客都是回头客。真是酒香不怕巷子深,东西做的好,地段在偏僻,一样有好生意!
1.五花肉肥瘦适中,冻硬,切薄片。
2.切片的肉里加韩式辣椒酱。
3.加入几滴香油、一小勺耗油、黑胡椒粉、盐、
4.白酒一小勺、葱姜蒜末抓均匀,放冰箱里冷藏一晚。
5.平底锅煎五花肉,也可以放烤箱烤烤制。
6.一边煎五花肉一边刷蜂蜜,五花肉考好备用。
7.石锅里刷一层植物油。
8.装入焖好的米饭,我用的焖好的热米饭。
9.在米饭上铺一层辣白菜。
10.在铺一层五花肉。
11.把调制好的青菜铺在最上面,然后将石锅放在炉子上中小火,听到锅里噼噼啪啪的声音后,放小火,烧3-5分钟锅巴就出来了。
12.在煎一个糖心蛋,撒上些熟芝麻。吃的时候要在放两大勺韩式辣椒酱菜够味。拌饭里不用再添加盐,因为菜和韩式辣椒酱里的盐味足够。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝