自从迷上烘培后,每周都会给女儿做点饼干。一来小朋友吃的健康,没有任何添加剂。二来也让女儿试着自己动手,体会烘培带给我们的乐趣!
女儿特别爱吃花生,于是我在平常的配方里增加了点花生碎,没想到烤出来的饼干格外香酥,超乎自己的想象!
点击查看大图1.原料图:低粉200g,黄油120g,花生110g,鸡蛋液60g,绵白糖70g。
点击查看大图2.花生入烤箱烤熟(建议180度10分钟左右,依据各家烤箱秉性适当调整),待凉去皮。
点击查看大图3.把花生装进保鲜袋,用擀面杖擀成花生碎。
点击查看大图4.黄油室温融化后加入绵白糖,先搅拌均匀,再用打蛋器打发,直到体积膨胀,颜色略变浅。
点击查看大图5.分三次加入鸡蛋液,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
点击查看大图6.打发好的黄油状态如图,呈现膨松轻盈的状态。
点击查看大图7.在黄油里倒入花生碎,用打蛋器搅打,使花生碎和黄油彻底混合均匀。
点击查看大图8.筛入低筋面粉。
点击查看大图9.用橡皮刮刀轻轻翻拌,成为均匀的饼干面糊。
点击查看大图10.分成20克左右的小圆球。
点击查看大图11.用勺背或者手部力量把小圆球压扁,每片饼干间留出适当空隙。
点击查看大图12.将烤盘放入预热好的烤箱,180度中层,12-15分钟。
点击查看大图13.刚烤几分钟屋内就弥漫着浓浓的香味。
点击查看大图14.成品图,真是又香又酥~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女