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制作酥皮点心，好几年以来这是第三次，算是做的非常少的了。为啥呢，就是因为它酥。酥的掉渣，且掉的厉害，会弄得到处都是，所以我很少做也很少吃。
但是偶尔吃上一次，享受酥香的口感，也是很不错的啦~~
材料：
水油皮：中筋面粉67g，细砂糖10g，水34g，猪油10g
油酥皮：中筋面粉66g，猪油33g
绿豆馅儿144g
点击查看大图1.将水油皮材料一起倒入小盆中
点击查看大图2.混匀后揉成面团
点击查看大图3.分成12份盖好保鲜膜松弛30分钟
点击查看大图4.将油酥皮材料倒入小盆中
点击查看大图5.混匀揉成团
点击查看大图6.分成12份
点击查看大图7.把松弛好的水油皮面团压扁成圆形
点击查看大图8.将油酥面团放到中间
点击查看大图9.转圈捏褶包好
点击查看大图10.收口朝下放置
点击查看大图11.将所有的油酥面团都包入水油皮面团中
点击查看大图12.取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图13.沿一头卷起
点击查看大图14.依次将所有面团全都擀薄卷起
点击查看大图15.取一个卷好的面团，擀成长条状
点击查看大图16.卷起
点击查看大图17.依次将所面团全都擀长条并卷起，静置15分钟
点击查看大图18.取绿豆馅儿，分成12份
点击查看大图19.取一个面团对折
点击查看大图20.然后压扁
点击查看大图21.用擀面杖擀成圆片状
点击查看大图22.将绿豆馅儿放到中间
点击查看大图23.包好
点击查看大图24.收口朝下放置
点击查看大图25.将包好的面团依次摆放入烤盘中，中间留出空隙
点击查看大图26.将面团压扁成饼状
点击查看大图27.送入预热好的烤箱中下层，200度30分钟，期间注意翻面
点击查看大图28.出炉后晾凉即可食用
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
