上次做的土司味道比较淡,小朋友都不怎么吃。这次做的椰蓉小朋友一出炉就想吃了不仅香而且还甜。可是面包不能乘热吃面包在刚出炉时,因为还是处于高温状态。面包酵母还没有完全消失,此时食用面包会将有毒的致癌物质食入面包出炉后当面包中心的温度降到40度以下冷却后,酵母作用才会停止,这个时候的二氧化碳才会排除。如果想吃热腾腾的面包可以等它冷却后在加热食用这个时候酵母已经不起作用了。
我跟小朋友商量许久才答应我拍完照片在吃,我每次拍完照片几乎都冷却了。有的时候小朋友会因为想吃一直催着我,妈妈你可以拍照了吗?我好想吃啊,看着这两张稚嫩的小脸我觉得我好幸福。
1.材料高筋面粉250克 酵母2克 白糖18克 盐巴1.5克 鸡蛋1个椰蓉馅料: 椰丝30克 奶粉30克 糖粉30克 鸡蛋1个
2..高粉倒入大碗内挖小洞倒入酵母,在另一边在挖小洞倒入白糖和盐巴。倒入水打入鸡蛋搅拌均匀在倒入面包机内启动和面程序。
3..现在准备椰蓉。在大碗内倒入椰丝 奶粉 糖粉和鸡蛋和匀备用.
4..和面程序1结束,检查面筋扩展阶段。
5..倒入黄油在启动和面程序2.。
6.待面筋可以拉出很薄的膜套在手上就是大家熟称的手套膜。
7..把面团放回面包桶内发酵2到2.5倍大的时候就可以取出排出里面的空气分成6等份。
8..擀成牛舌状。
9..从上往下卷,中间松弛15分钟再擀(8.9.重复3次)
10..擀长在往里面放入调好的椰蓉(之前做其它的剩下的圣女果干我就顺道发进去)卷好。
11..再搓长,中间切一刀直接且透彻就是留着一端不要切断(图中就切一半的卷出来的不怎么好整型)
12..再2次发酵,入烤箱前刷水。190度上下管预热中层烤15
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝