金黄色超级酥脆的挞皮
包裹着杏仁奶油香味
当然还有最最好吃的黄桃夹心
略带点儿焦黄色的软糯馅儿 撒一点点糖粉装饰
简单的 美味的 迷人的
挞皮依旧是来自爱整蛋糕滴欢
稍做了调整 是我最喜欢用的配方
因为特别的酥 脱模和拍照过程我是非常小心翼翼的
杏仁奶油 需要烘烤的一款馅料
杏仁粉的独特香味儿与奶油糖粉相融合
可以冷藏保存
黄桃一定要有啦 她是主角嘛
其实... 想做无花果的 结果被我吃光了
其实...在拍成品图时挞皮也被我用光啦
默默的 又重新做了
1.A:杏仁奶油 黄油、鸡蛋回温;软化后的黄油拌匀到细腻状态。
2.A:杏仁奶油 加入糖粉搅打均匀,继续混合。
3.A:杏仁奶油 缓慢倒入蛋液,每次混合均匀后再一次加入。
4.A:杏仁奶油 过筛入杏仁粉
5.A:杏仁奶油 拌匀 细腻呈现光泽
6.A:杏仁奶油 装入碗中或裱花袋中密封存放,冷藏保存,使用时回温拌匀即可
7.B:酥皮 软化黄油使用刮刀拌匀柔滑状态
8.B:酥皮 过筛入低筋面粉
9.B:酥皮 使用橡皮刮刀轻轻“切”划一字
10.B:酥皮 无干粉、细碎的颗粒状态
11.B:酥皮 加入蛋黄液,拌匀
12.B:酥皮 装入保鲜袋中冷藏一小时
13.B:酥皮 擀皮 装入模具中
14.B:酥皮 切去多余的部分,冷藏30-60分钟定型
15.B:酥皮 小碎石或豆子 硬物放入装有油纸的挞皮中(防止烘烤过程中膨胀)
16.B:酥皮 烤箱提前预热,180度 25分钟左右 至边缘上色
17.B:酥皮 填入杏仁奶油,黄桃适量
18.B:酥皮 170度 20分钟左右 上色即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房