土豆炖牛筋

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1.牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净

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2.放到大盆里，加入适量料酒

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3.加入生抽腌制过夜

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4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉

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5.中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品

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6.牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块。蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香

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7.放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤

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8.炖十来分钟之后加入牛筋

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9.然后中火半个小时土豆就软烂了

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10.再加入青椒

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11.最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了