芹菜叶胡萝卜早餐饼

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1.芹菜叶去掉老叶，洗净

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2.面粉入盆

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3.将面粉分三次入蛋液中，混合均匀

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4.如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩

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5.胡萝卜半根，洗净，削皮

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6.用擦子擦成细丝，再用刀切几下

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7.芹菜叶切碎

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8.胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态

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9.用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐

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10.煎锅坐火上，中火烧热，转小火

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11.锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅

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12.用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼

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13.半分钟左右，翻面

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14.继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅

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15.放案板上，切块装盘

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16.趁热吃吧，又香又酥又软又热乎