我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝
本道菜----万事如意:金丝培根如意卷!(大家快来支持投票呀)
这是我做的第三道菜。这个题目,想了很久。本来想做形如如意的凉糕卷,但朋友说这道菜取型不如取其意。所以,我选用了形如如意的材料,万事(丝)如意。
豆芽、金针菇和豆苗,外形都似如意,颜色如玉,常被比作“如意”,因此也常常出现在年夜饭中。
爽脆的豆芽和咸香的培根相得益彰,把所有的如意都卷起来,裹上金丝(像不像金丝裙子啊),和中间的小兔子一起跳舞。小兔子是用圣女果做的,还给小兔子喂了草吃,象征兔年丰衣足食。万丝即万事,炸成金黄色的土豆丝,代表事事顺心如意。
怎么样,这道菜把所有的幸福滋味都卷起来了,祝大家兔年快乐,万事如意。
1.准备材料。
2.金针菇用清水浸泡,在用盐水烫一下。
3.豆芽也用盐水烫一下。
4.豆苗洗净。
5.土豆擦细丝,用清水浸泡20分钟。
6.土豆丝攥干水份。
7.油烧6-7层热。
8.下入土豆丝,迅速搅散。
9.待土豆丝微微上色。
10.快速捞出炸好的土豆丝。
11.放在厨房纸上吸油。
12.取一片培根,裹卷适量金针菇、豆芽和豆苗。
13.用牙签固定。
14.卷好需要的数量。
15.锅里少量的油放入培根卷。
16.煎熟培根卷。
17.去掉牙签,挤上蛋黄酱。
18.让培根卷下半身蘸满蛋黄酱。
19.让培根卷粘满土豆丝。
20.立在包菜丝上。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝