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我的选题是热门的D组：团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝
本道菜----团团圆圆：黄金虾配茄汁肉丸（金凤戏龙珠）！（大家快来支持投票呀）
这是我做的第四道菜。这道菜口感酥脆，甜鲜可口。由12只翘着尾巴的虾球，环绕着裹着红红的番茄汁的芝麻肉丸，寓意“新的一年里，日子过的红红火火、团团圆圆”。
提到团圆，大家常做的是四喜丸子或者汤圆。今年这道团圆菜，咱们也换个新面貌，新气象吧。
翘起凤尾的虾，一共12只，寓意1整年。肉丸炸成金黄色，再搭配金色的鹰嘴豆，预示着团团圆圆和气生财。祝大家新年里，都能和家人团聚，开开心心过个团圆年。
好啦，我的四道年菜做好了。希望给大家带去了惊喜和启发，那么，为您的家人做上一桌特别的年夜饭吧。
点击查看大图1.准备原料。
点击查看大图2.酵母用温水调匀，加入面粉里，调成稀点的糊，盖保鲜膜静置半小时左右。
点击查看大图3.做肉丸用的虾去壳切碎，荸荠去皮，法香切碎，蒜切碎，肉馅备好。
点击查看大图4.番茄切碎，鹰嘴豆倒出控干水。
点击查看大图5.锅里加热番茄、鹰嘴豆和黄油。
点击查看大图6.大概煮10分钟左右，至番茄渐渐溶成浓汁备用。
点击查看大图7.虾肉要预先用料酒和胡椒粉腌一会儿。
点击查看大图8.准备12只虾，去头留尾，去虾线，背部划一刀如图。
点击查看大图9.将虾蘸调好的面糊。
点击查看大图10.让虾身薄薄的裹一层面糊。
点击查看大图11.放入7成热的油锅里。
点击查看大图12.炸至虾尾翘起。
点击查看大图13.捞出炸好的虾，控油。
点击查看大图14.肉馅里加入虾肉碎、大蒜、法香、荸荠碎。
点击查看大图15.加入盐和胡椒粉调味，再加入面包屑。
点击查看大图16.顺一个方向搅匀。
点击查看大图17.取适量肉馅，揉成团。
点击查看大图18.将肉团在芝麻里滚一圈，裹满芝麻。
点击查看大图19.所有的肉团都做好。
点击查看大图20.油烧6成热，下入芝麻肉丸。
点击查看大图21.待芝麻肉丸浮起，成金黄色。
点击查看大图22.捞出肉丸控油。
点击查看大图23.将肉丸倒入之前煮好的茄汁豆里。
点击查看大图24.煮3分钟关火即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
