搜索
今天在鱼食遇到了新鲜的鸦片鱼，肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴。其实无论是清蒸还是红烧、酱焖，都是味道鲜美。难得在休鱼期遇到新鲜的鱼，我为了更好的入味，今天酱焖的方法，新鲜的鱼最好配上饼子，这也是我们家乡人最喜欢的菜肴。
点击查看大图1.鸦片鱼一条，去鳞去头去内脏，清洗干净。
点击查看大图2.鱼很大切开。
点击查看大图3.锅烧热后放油，油热后放入葱姜、蒜、干红辣椒爆香。
点击查看大图4.加入鱼。
点击查看大图5.加入生抽
点击查看大图6.加入料酒
点击查看大图7.晃动锅体，防止鱼粘锅底。
点击查看大图8.加入米醋
点击查看大图9.加入盐
点击查看大图10.加入胡椒粉
点击查看大图11.加入糖
点击查看大图12.将葱姜蒜片放在鱼身上
点击查看大图13.加入水
点击查看大图14.水盖过鱼身。
点击查看大图15.鱼汤开火后改中火慢炖。
点击查看大图16.汤汁拷干后加入香菜
点击查看大图17.继续收干汤汁，留少许汤汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
