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这道蚝皇一品香，因猪鼻形似如意，西红柿谐音“事”，用九个摆放，有长长久久万事之意，所以整道菜体现了万事如意的寓意。
这道菜的采用了老家特色菜“佛门一品鲜”的做法，风味独特，鲜香味醇，摆盘美观，是酒席家宴中的镇桌之菜。猪鼻熟制后，质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质，滋感独特，深受人们喜爱，并认为是猪肉中的最佳部位。用上等蚝油烧出来，更是口感鲜香，配上酥香的辣椒和馓子，就取名一品香。
吃的时候，用金黄的玉米饼卷上酥香的辣椒、馓子、姜丝，放几片红润劲道的蚝汁猪鼻，口感丰富回味无穷。
点击查看大图1.买回来卤猪鼻六个，六六大顺，其实四个就够三五个人吃了。
点击查看大图2.麻油馓子，红辣椒，姜。姜要多一些。红辣椒根据自己的喜好。最好选择那种不很辣的，因为可以直接吃，很酥香。
点击查看大图3.因为猪鼻子上面像如意，所以我给片下来，方便摆盘，自己在家吃可以不用。
点击查看大图4.其他的切成薄片，越薄越好。
点击查看大图5.一起焯水煮几分钟，水开放料酒去去味。
点击查看大图6.玉米粉加面粉揉成面团，静置二十分钟。
点击查看大图7.分均匀的小份。
点击查看大图8.擀圆，要均匀。
点击查看大图9.水烧开擀一个放锅里一个。都放完再蒸八分钟即可。
点击查看大图10.一个个揭出来，即可。饼要小一些，大概面碗大小就好了。
点击查看大图11.一个饼卷起来切两半，摆盘子下面。
点击查看大图12.干红辣椒丝，姜丝，放油锅里小火炒金黄酥脆。撒点孜然粉。
点击查看大图13.倒入馓子搅拌均匀，盛出备用。
点击查看大图14.锅中有姜味和辣椒味的油，炒猪鼻片。
点击查看大图15.爆炒一下就放蚝油两汤匙，料酒两汤匙，绵白糖半汤匙，特级老抽半汤匙，高汤半碗大火烧开，小火焖十五分钟。按口味调入适量的盐。
点击查看大图16.大火收一下汁，放入味精，香油提味即可。
点击查看大图17.炒好的猪鼻片，挑出如意形状的，剩下的倒入摆好的玉米面饼上。小番茄一切二，摆在面饼卷上。
点击查看大图18.铺上一层炒好的辣椒姜丝馓子。
点击查看大图19.如意形状的猪鼻片摆在最上面，用焯水的胡萝卜西兰花装饰。
点击查看大图20.用饼卷着吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
