搜索
我家孩子们喜欢奶酪蛋糕，儿子吃这个蛋糕时总是会说里面是奶酪里面加了点面粉，而不是普通蛋糕是面粉里面加了一点奶酪。哈哈，孩子的嘴很刁，所以当妈的也就总是依着孩子们的口味来做。本来是做棉花蛋糕的，想着反正都是水浴法，温度也一样，干脆一次成了，我家烤箱稍微大点，同时可以放三个模具，于是就同时做了两个乳酪蛋糕。谁让孩子爱吃这个哩，咱就多做点。乳酪蛋糕的好吃与否我就不用说了，很多朋友都说好吃的要尖叫哦
点击查看大图1.准备好所有食材，并称量好重量，以免做起来手忙脚乱弄错
点击查看大图2.把奶油奶酪室温融化然后掰碎，倒入酸奶
点击查看大图3.打蛋器充分搅拌均匀，不能让奶酪有小疙瘩。搅拌到十分顺滑的状态。
点击查看大图4.蛋清蛋黄分离后，把蛋黄打散，倒入奶酪中充分搅拌均匀。
点击查看大图5.黄油隔水融化，倒入奶酪液中
点击查看大图6.把蛋奶液充分搅拌均匀。
点击查看大图7.低筋粉和玉米淀粉混合提前过筛，然后筛入蛋奶液中
点击查看大图8.直接用打蛋器搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，让液体稍微变得浓稠一点。
点击查看大图9.蛋白中加几滴醋，搅拌至起大泡放入一半的糖
点击查看大图10.泡沫稍微细腻时加入剩余的糖
点击查看大图11.继续高速搅拌至湿性发泡，即提前打蛋器，有向下弯的小尖。
点击查看大图12.取1/3蛋白放入蛋奶液中，用切拌的手法拌均匀
点击查看大图13.然后倒入剩余的蛋白中，
点击查看大图14.继续用切拌的手法拌均匀。
点击查看大图15.模具底部铺上油纸，倒入蛋糕液。烤盘装1厘米深的凉水，上面放烤网。烤箱170度预热5分钟后，调到150度，放入蛋糕模，烤50分钟，观察颜色，如果颜色浅，调高到170度继续烤10分钟即可
点击查看大图16.烤好的蛋糕，晾凉后放入冰箱冷藏2小时。
点击查看大图17.吃的时候脱模，刀用热水沾一下再切，刀口能切得整齐漂亮
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
