搜索
冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。
大吉大利与大鸡大栗谐音，因此这道菜选用了鸡和栗子同煮。红红火火的干辣椒给寻常的栗子鸡增添了靓丽的色彩，迷醉的味道，让这道菜更加诱人。金黄的栗子好似一颗颗的金子，寓意新年富贵大吉。
这道菜的效果非常好，煮好后，红红的汤汁象征新年走鸿运。所有的材料组合在一起，既解馋又吉利。祝大伙儿新年大吉大利。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.鸡腿剁块。
点击查看大图3.鸡腿焯水。
点击查看大图4.捞出鸡腿冲洗干净。
点击查看大图5.葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
点击查看大图6.锅里油热后放入葱姜蒜。
点击查看大图7.放入干辣椒煸炒。
点击查看大图8.加入鸡块翻炒。
点击查看大图9.加入豆豉辣酱。
点击查看大图10.加入生抽、老抽和糖。
点击查看大图11.翻炒上色。
点击查看大图12.加入适量的水。
点击查看大图13.水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
点击查看大图14.加入调料袋、枸杞。
点击查看大图15.盖盖煮开。
点击查看大图16.加入栗子。
点击查看大图17.炖煮20分钟。
点击查看大图18.煮好出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
