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秘制蛋饺

夏家妈妈的美食
收录时间:2021-11-19 21:51:51  人气:6520

蛋饺是一道色香味俱全的汉族名菜。是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。


ps:快来试试吧,这里夏家妈妈做的是3人份的啊!!

主料
辅料

秘制蛋饺的做法步骤

制作小窍门

1.煎蛋饺时油量一定要少,油量以此时锅底没有明显积油为宜
2.一般一个鸡蛋可以做2~3个蛋饺
3.用铲子或筷子把四周蛋皮折叠翻上包住肉馅以下面鸡蛋凝固,上面还带些鸡蛋液的时候折叠最好
分类: 热菜 家常菜

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