意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。因提拉米苏其中的一个含义是“记住我”。喜欢一个人,跟他去天涯海角,而不仅仅是让他记住,所以,提拉米苏另外一个含义是“带我走”。(来自网络)
对于提拉米苏本人有特殊情节,也许是因为这是老公追求我的时候自己亲手制作、也是唯一一个甜品吧~发现背后拥有故事的甜品特别的浪漫。这款提拉米苏口感非常的轻盈,因为个人不爱酒味所以没有加入任何酒精只是把手指饼干在传统咖啡里沾了沾。味道一样的好哦~
(图片是用了一半的量)
点击查看大图1.取蛋黄,慢慢加入1/2量杯的糖,搅拌到融合且颜色变淡。
点击查看大图2.加入室温的马斯卡邦尼奶酪,继续搅拌至均匀,放一边待用。
点击查看大图3.在一个干净无油无水的碗内加入少量糖打发蛋白到硬性发泡。
点击查看大图4.把打发好的蛋白分次加入之前的芝士糊内,轻轻搅拌均匀。
点击查看大图5.在另一干净碗内打发奶油到浓稠,然后加入到芝士蛋白糊内。
点击查看大图6.如果使用白兰地的,可将酒倒入放凉的咖啡内。没有的就直接省略此步骤。小心的把手指饼干一根一根在咖啡里浸一下。
点击查看大图7.把沾湿的手指饼干平铺在被子底部然后在上面倒入一半准备好的芝士糊,刮平表面后再铺上一层咖啡手指饼干。再倒上剩余的芝士糊,抹平表面。包上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时,口味更佳。
点击查看大图8.食用前撒上可可粉,放上薄荷叶装饰。即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿