怎么做红烧南瓜

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1.南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。

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2.将南瓜切成大小均等的方块备用。

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3.锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。

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4.南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。

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5.南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。

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6.南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。

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7.稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。