小时候,爸爸总是在八月半做藕饼,小小的我总是眼巴巴的在旁边看着,现在长大了,是时候要学会自己动手啦。很好吃的藕饼,就是没经验,藕买大了,肉不怎么塞得住。
点击查看大图1.肉糜里已经放了料酒、胡椒粉、香油和蜂蜜,把香菇和虾皮和葱切碎。
点击查看大图2.切好的配料和肉沫一起拌匀。
点击查看大图3.放在一旁备用。
点击查看大图4.藕洗干净后准备切。
点击查看大图5.切量的往下切,但是不能切断了。
点击查看大图6.切好了后就准备塞肉了。
点击查看大图7.将肉馅均匀的塞进藕片里
点击查看大图8.都塞好后,就准备裹浆开炸。
点击查看大图9.一个鸡蛋打散后加入四大少面粉,加入少许的水
点击查看大图10.其实这个样子略微薄了,感觉挂浆差了点意思,呵呵。
点击查看大图11.油锅烧热后扔下去炸到五分熟就捞起来。
点击查看大图12.都炸好后,就把当顿要吃的再平底锅煎下,
点击查看大图13.双倍煎至金黄色后,起锅。
点击查看大图14.摆盘咯,香气四溢。
点击查看大图15.蘸着辣油和醋吃绝对是享受,嘻嘻。
点击查看大图16.各位藕饼节快乐哦,么么!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児