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点击查看大图1.半成品的鸡排都放盘子了待用
点击查看大图2.最后蘸上面包糠。用手压实，以免脱落
点击查看大图3.然后在打散的蛋液里打个滚
点击查看大图4.把腌好的鸡胸肉先蘸上干淀粉
点击查看大图5.把淀粉 鸡蛋 面包糠分别放三个碗里备用
点击查看大图6.胸肉放盆里，放入盐 辣椒粉 孜然粉 （多些） 五香粉 淀粉 料酒抓匀腌制 （放冰箱里二小时）
点击查看大图7.用刀尖把鸡胸肉的筋膜斩断（这样炸出的鸡排不会缩小）
点击查看大图8.鸡胸肉片成三片（一块）
点击查看大图9.锅倒油烧热（大约4 5层油温）放入鸡排炸两面金黄即可
点击查看大图10.放到漏勺里控油
点击查看大图11.切条装盘 蘸番茄酱，比街上卖的好吃。而且还卫生
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
