糯米饭一直是我最喜欢吃的炒饭,没有之一
说白了应该是有关于糯米的偶都爱
糯米营养丰富,补气益中,止虚汗之功效
为温补强壮食品
生炒腊味糯米饭也是最常见的一种吃法
香味十足的广式腊肠,水发香菇和虾米加入翻炒
适量的生抽胡椒香油提鲜入味
一碗香气醇馥的糯软米饭
怎可以少
1.干香菇洗净泡软,糯米洗净用清水浸泡2小时左右,泡发的香菇去蒂切成丝(浸泡香菇的水不要倒掉)
2.腊肠切片或切丁,准备好花生,虾米也用清水浸泡至软
3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米,蒸20分钟左右取出(小心烫,需要用防烫工具)
4.炒锅内勺入适量花生油,小火将花生不停翻炒至变成棕红色(一定要用小火不停翻炒,防止花生炒焦)然后盛出备用
5.炒锅内留少许油,倒入香菇丝炒出香味,盛出
6.腊肠片也倒入炒锅内小煸至呈现透明油亮
7.将香菇丝再次倒入,加入浸泡过的虾米,炒匀
8.蒸好的糯米饭倒入到配料中,快速翻炒,调入酱油,盐,胡椒粉
9.糯米饭如果比较结块,可调入适量浸泡过虾米香菇的水(不要一次加入太多,避免加入太多水糯米饭太过软烂)
10.香葱碎加入,调入适量香麻油,再次快速翻炒均匀,盛出食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝