一年一度中秋节……
今年中秋和国庆相差甚远,也不赶着回爸妈家,不用等公司宣布放假时间轻松自在。
各大超市及卖场人头涌涌的,都感谢买过节的礼品,月饼是首当其冲啊。老爸老妈再三叮嘱,说不要寄月饼回家,所以我们也懒得买了。
后来想想,无月饼不中秋啊,还是自己动手做一些冰皮月饼。
点击查看大图1.冰皮月饼粉倒入干净的碗。
点击查看大图2.加入200g凉白开。
点击查看大图3.搅拌均匀(一开始会显得水很多,搅拌均匀之后就刚刚好了)
点击查看大图4.搓成面团。
点击查看大图5.分次加入黄油,与面团完全融合。
点击查看大图6.搓好的面团封上保鲜膜,冷藏30分钟。
点击查看大图7.红豆馅和板栗馅平分成13份,每份约25g。
点击查看大图8.从冰箱取出面团,分成13份。
点击查看大图9.取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼。
点击查看大图10.在圆饼中间放上一个红豆馅,慢慢用虎口收紧。
点击查看大图11.把冰皮月饼胚放到糕粉里蘸一下。
点击查看大图12.把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实成型。
点击查看大图13.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女