海盐焦糖芝士蛋糕

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1.材料准备好, 奶油芝士和酸奶油都要先室温软化, 焦糖奶油酱从冰箱里取出之后要稍微回下温, 之后才能比较容易拌匀

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2.烤箱150摄氏度预热. 压碎消化饼干,放入白糖和融化的黄油拌匀

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3.取出6到9个蛋糕纸杯, 平分消化饼并压实, 保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏

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4.将奶油芝士打匀,放入白糖搅拌均匀

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5.打入鸡蛋再搅拌至均匀

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6.放入酸奶油

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7.随后放入焦糖奶油酱和盐, 搅拌至均匀

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8.取出饼干底, 平分奶油芝士填料,入烤箱烘烤约20分钟

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9.烤好的蛋糕应该是边缘稍硬,但中间较软的感觉, 随后将冷却好的蛋糕用保鲜膜覆盖, 冰箱冷藏几个小时或者过夜

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10.开动的时候搭配焦糖奶油酱, 并洒上一点海盐, 咸咸的焦糖味, 唇齿留香