牛肉洋葱馅饼

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1.面粉加水和成七八成软的面团

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2.洋葱切成小指指甲盖大脚的丁，牛肉馅儿中加酱油，盐，鸡精，鸡粉（没有可不用）调匀，口味稍微咸一点。将洋葱放进去，再搅拌均匀。

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3.以手为刀，将面团分割成均匀的剂子

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4.用收拢吧把馅儿包进去，一次少包一点，一个饼分三次包馅。

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5.包好的馅饼裹上生面粉团圆

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6.用擀面杖非常轻的将馅饼擀平，厚度大概一厘米左右

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7.无水平底锅倒上油

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8.锅烧热至八成，转小火，放入馅饼

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9.等一面煎硬之后，轻轻翻面

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10.等第二面煎得上色后，再翻一次

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11.当两面都煎至金黄色后，出锅即可

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12.稍微放凉或者切开就可以吃了