中秋节,大家都在吃月饼,我家前段时间月饼都吃了,实在不想吃了。不过过节总要应景,不是月饼但也是饼不是~
点击查看大图1.面粉加水和成七八成软的面团
点击查看大图2.洋葱切成小指指甲盖大脚的丁,牛肉馅儿中加酱油,盐,鸡精,鸡粉(没有可不用)调匀,口味稍微咸一点。将洋葱放进去,再搅拌均匀。
点击查看大图3.以手为刀,将面团分割成均匀的剂子
点击查看大图4.用收拢吧把馅儿包进去,一次少包一点,一个饼分三次包馅。
点击查看大图5.包好的馅饼裹上生面粉团圆
点击查看大图6.用擀面杖非常轻的将馅饼擀平,厚度大概一厘米左右
点击查看大图7.无水平底锅倒上油
点击查看大图8.锅烧热至八成,转小火,放入馅饼
点击查看大图9.等一面煎硬之后,轻轻翻面
点击查看大图10.等第二面煎得上色后,再翻一次
点击查看大图11.当两面都煎至金黄色后,出锅即可
点击查看大图12.稍微放凉或者切开就可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児