辣炒年糕家常做法

点击查看大图

1.成品

点击查看大图

2.年糕用开水煮软，胡萝卜切条，火腿肠切条，洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到，很方便呢

点击查看大图

3.锅烧热加油，放入胡萝卜炒到表面金黄，断生即可。

点击查看大图

4.放入火腿肠和洋葱翻炒

点击查看大图

5.放入少量的盐，因为辣酱就是咸的，所以不需要放太多。因为是北方人，口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖，因为在减肥呵呵。

点击查看大图

6.放入少量的水，因为辣酱干，不放水容易糊锅。

点击查看大图

7.放入适量的辣酱炒均，根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。

点击查看大图

8.酱汁炒好后放入年糕，翻炒均匀。

点击查看大图

9.炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材，就大功告成了！

点击查看大图

10.色泽浓郁的辣炒年糕，希望大家喜欢。