梅干菜扣肉

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1.五花肉焯水。

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2.加入老抽和蜂蜜，腌制15分钟。

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3.放入油锅中炸制表面金黄。

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4.切成片铺在碗底

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5.铺上一层梅干菜，撒上一层糖，再铺一层梅干菜，撒上一层糖。蒸一小时左右，取出扣在盘中即可。